Чесслово, не знаю, как подробнее.

Смысл в том, что при помощи правильно настроенного EAC делаешь "образ" диска в .wav, а потом "архивируешь" его с помощью Monkey Audio (это размер "образа" существенно уменьшает, к тому же файлы .ape, получившиеся в результате, легко проигрываются большинством плееров).